集气罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为专 业厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大，另一方面可以降低厨房内的温度，改 善工作环境。 对于烹饪油...

　　电加热器、防火阀连接的风管要求采用不燃材料，是防止高温引起火灾或火灾发生时火焰越过防火阀而造成更大的损失。那么厨房排烟系统的划分是怎样的呢。我们一起来了解一下吧。　　根据炉灶的使用功能和正常使用时段基本一致来划分排风系统，同一个功能间的...

　　不锈钢厨房设备广泛应用于商用厨房中，不锈钢以其美观、耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们所喜欢。不锈钢不仅外观出众，还有百害不侵之秉性，适合厨房水火交织的环境了。因此不锈钢厨房设备就自然而然的成为了商用厨房的主力军。天津厨房设备厂...

　　随着我国经济的蓬勃开展和人民生活水平的日益进步，人们对餐饮品质的要求也越来越高，市场对商用厨房设备的要求也越来越高，其商业需求呈直线上升趋势。作为与每个人饮食息息相关的重要领域，商用厨房设备作为餐饮行业的重要"武器"，其发展空间很广阔。...